Sự ủng hộ của bạn giúp chúng tôi kể câu chuyện
Tìm hiểu thêmĐóng
Với tư cách là phóng viên Nhà Trắng, tôi đặt ra những câu hỏi khó và tìm kiếm những câu trả lời quan trọng.
Sự ủng hộ của bạn giúp tôi có thể ở trong phòng, thúc đẩy tính minh bạch và trách nhiệm giải trình. Nếu không có sự đóng góp của bạn, chúng tôi sẽ không có đủ nguồn lực để thách thức những người nắm quyền.
Khoản quyên góp của bạn giúp chúng tôi có thể tiếp tục thực hiện công việc quan trọng này, cập nhật cho bạn mọi thông tin trong suốt chặng đường đến cuộc bầu cử tháng 11
Andrew Feinberg
Phóng viên Nhà Trắng
Giá một tách cà phê có khả năng tăng sau khi các nước sản xuất cà phê chính như Brazil và Việt Nam bị ảnh hưởng bởi thời tiết khắc nghiệt.
Giá cà phê Arabica tương lai tại New York tăng vọt lên mức cao nhất trong 13 năm là hơn 2,60 đô la một pound vào thứ Hai, do hạn hán kỷ lục ở Brazil và sự tàn phá do bão Yagi gây ra ở Việt Nam.
Theo Bloomberg, giá hạt cà phê cao cấp đã tăng khoảng 40 phần trăm trong năm nay. Trong khi đó, cũng có tình trạng thiếu hụt hạt cà phê robusta rẻ hơn.
Sự gia tăng này diễn ra trong bối cảnh lo ngại về tình trạng thiếu hụt nguồn cung toàn cầu gia tăng sau những mối đe dọa đối với một số vụ cà phê ở các quốc gia sản xuất chính.
Brazil, quốc gia sản xuất cà phê arabica lớn nhất thế giới, đang phải vật lộn với hạn hán nghiêm trọng. Theo Somar Meteorologia, cơ quan thời tiết quốc gia của Brazil, tại vùng Minas Gerais của đất nước này, nơi sản xuất gần một phần ba cà phê arabica của Brazil, lượng mưa đã thấp hơn nhiều so với bình thường.
Đợt hạn hán này đang đe dọa vụ mùa cà phê arabica từ năm 2025 đến năm 2026, mà theo Carlos Mera, một nhà phân tích hàng hóa nông nghiệp tại Rabobank, “đang trong tình trạng ngàn cân treo sợi tóc”.
Ông Mera nói với Bloomberg rằng cuộc khủng hoảng này còn trầm trọng hơn do những thách thức về hậu cần như tình trạng tắc nghẽn cảng và tình trạng thiếu hụt container vận chuyển trên toàn cầu, đang cản trở việc vận chuyển cà phê trên toàn thế giới.
Tại Việt Nam, quốc gia sản xuất cà phê robusta lớn nhất thế giới, cơn bão Yagi đã tàn phá các vùng trồng cà phê của nước này, khiến hơn 200 người thiệt mạng và làm hư hại nhiều vùng đất nông nghiệp rộng lớn.
Cà phê Robusta, loại cà phê thường được sử dụng trong cà phê hòa tan, hiện đang khan hiếm và tình trạng hư hại đang gây thêm áp lực lên giá cà phê toàn cầu.
Giá một tách cà phê đã tăng vọt trong những tháng gần đây khi các nhà bán lẻ như JM Smucker, công ty đứng sau các thương hiệu như Dunkin' và Café Bustelo, đã tăng giá hai lần trong những tháng gần đây để bù đắp cho việc tăng giá cà phê xanh.
Theo Bloomberg, công ty cho rằng nguyên nhân của đợt tăng giá này là do “chi phí cà phê xanh tăng cao gần đây và bản chất chuyển nhượng của danh mục cà phê”.
Tại Anh, Pret A Manger cho biết đã ngừng dịch vụ đăng ký cà phê phổ biến cho phép khách hàng mua tối đa năm loại đồ uống do nhân viên pha chế pha chế mỗi ngày.
Việc tăng giá gần đây nhấn mạnh một vấn đề lớn hơn nhiều: sản xuất cà phê đang ngày càng bị đe dọa bởi khủng hoảng khí hậu.
Cà phê được trồng ở hơn 40 quốc gia trong “vành đai đậu” nhiệt đới hẹp trải dài dọc theo đường xích đạo. Tuy nhiên, khi nhiệt độ tăng và thời tiết trở nên khó lường hơn, nhiều vùng trong số này trở nên kém thích hợp hơn cho việc trồng cà phê.
Các mô hình khí hậu dự đoán rằng diện tích thích hợp để trồng cà phê có thể giảm tới 50% vào năm 2050. Ở Brazil, con số này có thể lên tới 80%, đe dọa vai trò thống lĩnh của nước này trong sản xuất cà phê toàn cầu.
Đến năm 2080, cà phê hoang dã, một nguồn gen quan trọng đối với nông dân, có thể bị tuyệt chủng. Hơn 120 triệu người trên toàn thế giới dựa vào việc trồng cà phê để kiếm sống.
Cà phê Arabica, được đánh giá cao vì hương vị của nó, đặc biệt dễ bị ảnh hưởng bởi sự thay đổi nhiệt độ. Nó phát triển tốt nhất ở độ cao từ 1.000 đến 2.000 mét và cần phạm vi nhiệt độ cụ thể từ 18C đến 23C. Khi nhiệt độ tăng cao hơn những giới hạn này, cây cà phê sẽ bị căng thẳng do nhiệt, làm giảm năng suất cây trồng.
Cà phê Robusta, loại cà phê chịu nhiệt tốt hơn, vẫn phải đối mặt với những thách thức do nhu cầu nước cao. Với tình trạng hạn hán ngày càng thường xuyên, ngay cả các trang trại trồng cà phê Robusta cũng đang phải vật lộn để duy trì sản lượng mà không cần tăng cường tưới tiêu.
Tình hình trở nên tồi tệ hơn do tính đa dạng di truyền hạn chế của cây cà phê. Các giống cà phê Arabica và robusta chiếm 99% sản lượng cà phê thế giới, khiến cây trồng này rất dễ bị sâu bệnh và khủng hoảng khí hậu.
Trong khi các nhà nghiên cứu đang nỗ lực phát triển các giống cà phê có khả năng phục hồi tốt hơn, các loài hoang dã cần thiết để nhân giống đang bị đe dọa. Theo Liên minh Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế (IUCN), hơn 60 phần trăm các loài cà phê hoang dã đang có nguy cơ tuyệt chủng, hạn chế tiềm năng cải thiện di truyền.