Với nguyên liệu tươi mới, cách chế biến đơn giản nhưng tinh tế, các món ăn của Bắc Eire dễ dàng làm xiêu lòng thực khách từ khắp nơi. Dưới đây là những món ngon bạn nhất định phải thử khi đặt chân đến vùng đất này.
cá bột
Ulster fry là món ăn sáng nổi tiếng ở Bắc Eire, kết hợp nhiều nguyên liệu quen thuộc như trứng, xúc xích, thịt xông khói, bánh mì soda và khoai tây. Tất cả đều được chiên trên chảo tạo nên một món ăn thịnh soạn, cung cấp năng lượng cho một ngày dài. Điểm đặc trưng của Ulster fry là bánh mì soda và khoai tây chiên giòn, tạo hương vị đậm đà khó quên cho người thưởng thức.
Nhà vô địch
Champ là món khoai tây nghiền nổi tiếng của Bắc Eire, thường được trộn với hành lá và kem tươi để tăng độ mềm mịn và béo ngậy. Món ăn này được dùng kèm với bơ tan chảy, tạo nên sự hài hòa giữa hương vị mặn và béo. Champ rất thích hợp làm món ăn kèm với các loại thịt nướng, giúp cân bằng hương vị bữa ăn. Với cách làm đơn giản, món này dễ dàng chiếm được cảm tình của thực khách.
hàu Ailen
Hàu Eire được đánh giá là một trong những loại hàu ngon nhất thế giới, với vị tươi ngọt đặc trưng từ vùng biển sạch của Bắc Eire. Thường được thưởng thức sống kèm chanh tươi hoặc xốt chua cay, Irish oysters là món ăn yêu thích của những ai đam mê hải sản. Mỗi con hàu đều được chọn lọc kỹ lưỡng, đảm bảo vị tươi mới, ngon miệng và giàu dinh dưỡng.
Món hầm Ailen
Irish stew là món hầm đặc trưng của vùng Bắc Eire, thường được chế biến từ thịt cừu hoặc thịt bò cùng với khoai tây, hành tây và cà rốt. Qua nhiều giờ nấu chậm, các nguyên liệu thấm đượm vào nhau, tạo nên một hương vị đậm đà và thơm ngon. Đây là món ăn phổ biến vào những ngày thời tiết se lạnh, mang lại cảm giác ấm áp và thỏa mãn cho người thưởng thức.
Barmbrack
Barmbrack là một loại bánh mì truyền thống của Bắc Eire, nổi tiếng với hương vị ngọt dịu và thơm lừng của các loại trái cây sấy khô như nho khô, vỏ cam và vỏ chanh. Được làm từ bột mì, đường và gia vị, barmbrack thường có thêm một ít trà để làm mềm trái cây và tạo nên vị thanh đặc biệt. Bánh thường xuất hiện vào dịp Halloween ở Eire, và theo truyền thống, người ta thường giấu bên trong bánh một đồng xu, nhẫn hoặc miếng vải. Những vật này mang ý nghĩa dự báo tương lai cho người nhận được.
Mỗi món ăn tại Bắc Eire đều chứa đựng câu chuyện và bản sắc riêng, từ bữa sáng truyền thống Ulster fry đến món hàu tươi Irish oysters hay món hầm Irish stew. Thưởng thức những món ăn này không chỉ giúp bạn hiểu hơn về văn hóa Bắc Eire mà còn là cách tuyệt vời để kết nối với những nét đẹp bình dị của cuộc sống nơi đây.
Công ty du lịch Tugo tặng bạn đọc code “DULICHGENZ” trị giá đến 1.000.000 đồng khi đăng ký tour.
Chuyên mục du lịch Gen Z được xây dựng bởi Tugo & Thanh Niên
