Bước chân vào showbiz với vai trò người mẫu, Phương Mai gây ấn tượng với chiều cao 1,73 m, số đo ba vòng 85 – 58 – 90. Cô từng giành giải vàng Siêu mẫu Việt Nam 2012, tham gia một số bộ phim như: Âm mưu giày gót nhọn, Chung cư ma, Khi tình yêu lên tiếng, 13 nữ tù nhân… Năm 2014, cô chính thức tuyên bố giải nghệ nghề người mẫu để tập trung cho công việc dẫn chương trình. Cô được nhiều người ưu ái gọi với danh xưng “MC horny nhất showbiz Việt” nhờ vẻ ngoài nóng bỏng.
Mới đây, Phương Mai gây chú ý khi tung bộ ảnh khoe phong cách thời trang ấn tượng khi chơi golf. Được biết đây cũng là bộ môn thể thao người đẹp duy trì để giữ cho mình vóc dáng “vạn người mê”.